[원부자재 수불일보 양식 첨부] 작성 요령, 재고 관리법

 

식음료 원부자재 작성 항목

• 입고현황: 새로 입고된 원부자재 수량 및 상세내역
• 입고누계: 누적 입고된 원부자재 총량
• 출고현황: 출고된 원부자재의 수량 및 상세내역
• 출고누계: 누적 출고된 원부자재의 총량
• 기타 출고: 일반적인 출고 외의 출고사항 (예: 테스트 용도, 샘플, 프로모션)
• Loss: 손실된 자재의 수량 및 원인
• 반품: 회수, 환불 자재의 수량과 이유
• 덤: 추가로 제공받은 원부자재 수량
• 현재고: 현재 집계된 자재 수량

 

재고 관리방법

1. 수불일보를 엑셀로 활용해 자동 계산식을 사용하면 누계 계산 및 현재고 파악을 자동으로 관리, 입력 실수를 줄이고 시간을 절약할 수 있습니다.
2. 매일 업데이트하거나 정기적으로 검토하여 재고 현황을 최신 상태로 유지해야 실시간으로 정확한 재고 상황을 파악할 수 있습니다.
3. 바코드 스캐너를 사용하여 입고 및 출고를 자동으로 기록하면 정확성을 높이고 작업 속도를 향상할 수 있습니다.
4. 재고 알리 설정: 특정 수량 이하로 재고가 줄면 알림을 받을 수 있도록 설정해 원활한 재고 관리를 유지합니다.

 

원부자재 수불일보 첨부

원부자재 수불일보

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원부자재 수불일보.xlsx

0.13MB

 

 

 

 

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