쌍화탕의 주 재료 작약의 효능 (작약차, 작약주 담그는 법)

 

 

작약은 몸에 땀이 지나치게 많은 분들에게 좋은 효능이 있으며 흔히 우리가 먹는 쌍화탕의 주 약제가 바로 백작약입니다. 작약은 주로 보약, 강장 약으로 이용되어 왔는데 작약은 한방에서는 작약의 뿌리를 약재로 사용할 때 적작약과 백작약을 구분해서 사용합니다. 

 

 

 

뿌리의 껍질에 따라 색

 

작약을 가을에 뿌리를 채취하여 사용하는데 재배의 경우 재배 후 3~4년에 채취하고 야생은 5~10년 이후에 채취하는데 대게 7월에 수확합니다. 

 

• 백작약 - 껍질을 벗기면 속살이 흰색이라 백작약으로 혈을 보충하고 간을 보호해 줍니다.
• 피 작약 - 껍질을 벗기지 않은 작약입니다. 껍질에 유효성분이 많습니다.
• 적작약 - 껍질을 벗기면 속살이 붉으며 소염제 및 해열제로 쓰입니다.

 

작약의 효능과 효과

 

본초강목에서는 복통, 저린 증상, 적취를 치료하며 통증을 멎게 하고 소변을 시원하게 한다고 기록되어 있습니다. 

 

 

 

• 여성 건강

작약은 여성 건강에 많은 도움을 줍니다. 우리 몸에 피가 부족할 경우 피를 생성해주는 보혈 작용을 해줄 뿐 아니라 여성분들의 생리통이나 월경불순에 효험이 있어 월경이 멈추지 않는 증상을 개선해줍니다. 또한 생리통으로 인한 허리 통증과 폐경이나 허혈로 인한 복통 등에 도움을 줍니다. 

 

• 신경통 효과 및 진통 효과

작약의 뿌리는 신경통에 좋은 효과가 있습니다. 작약 뿌리를 말린 후에 섭취하면 신경과 근육의 긴장을 풀어주어 신경통을 개선하고 치료하는데 좋은 효능이 있습니다. 작약은 통증을 완화시켜주는 아스파라긴 성분이 다량 함유되어 있습니다. 이 성분은 예전부터 진통제로 사용했습니다. 작약을 먹으면 치통, 두통, 근육통 같은 여러 통증에 효과적입니다. 

 

• 이뇨작용

작약은 몸에 쌓인 노폐물과 독소를 배출시켜주는 효능이 있습니다. 이뇨작용으로 인하여 신장 건강에 좋은 효능이 있습니다. 

 

• 기운 보강

기가 약해진 사람의 기운을 회복시켜줄 뿐 아니라 과로나 감기 기운이 있을 때 먹으면 많은 도움을 줍니다. 

 

 

작약 차 만드는 법

 

작약 차를 만드는 방법은 작약 뿌리를 10~20g과 감초 한두 조각을 깨끗이 씻은 후 물 1리터를 넣고 끓여주다고 끓기 시작하면 약불로 낮춘 후에 물이 반 정도 되도록 우려 주시면 완성됩니다. 완성된 작약 차는 하루 한두 잔 따뜻하게 드시면 좋으며 기호에 맞게 대추, 꿀을 첨가하는 것도 좋습니다. 

 

• 얇게 썰어서 말린 작약 뿌리 구입
• 살짝 갈색빛이 날 때까지 볶는다
• 물 1리터 기준으로 작약 10~20g 정도 넣고 30분 정도 끓인다
• 하루에 500ml 이상 마신다

 

작약주 담그는 법

 

작약 뿌리를 통째로 깨끗하게 세척하고 그늘에 건조한 후에 용기에 작약 뿌리를 넣고 30도 이상의 술을 부어 숙성시켜주면 됩니다. 보관할 때는 냉암소에 보관해주는 게 좋습니다. 작약을 술로 드실 때에는 1년 이상 숙성시켜 주는 것이 좋으며 하루 1잔 정도는 좋습니다. 

 

작약의 부작용 및 주의할 점

 

작약은 특별한 부작용이 없지만 성질이 차갑기 때문에 과다 섭취는 피하는 것이 좋습니다. 그리고 임산부나 영유아는 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 작약은 사상의학에서 소음인의 약으로 분류가 되어 있습니다.

 

 

 

 

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